耕種方式

步驟如下：

1.整地：種稻前，必須先將稻田的土壤翻至鬆軟。過去使用獸力和犁具，主要是水牛或黃牛來整地犁田，但現在多用機器整地。

2.育苗：由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關鍵。在秧苗長高約八公分時，就可以進行插秧了。

3.插秧：現代多有插秧機插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧。

4.除草除蟲：秧苗成長的時候，得時時照顧，並拔除雜草、有時也需用農藥除掉害蟲。

5.施肥：這段期間往往需要施肥，讓稻苗成長的健壯，並促進日後結穗米質的飽滿和數量。

6.灌排水：隨著現代除草技術的完善、施肥技術與品種和旱育稀植栽培等各個種先進技術的推廣。

7.收成：收割機，將稻穗捲入後，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻穀。

8.乾燥、篩選：電動分穀機、風車或手工抖動分穀，利用風力將飽滿有重量的稻穀自動篩選出來。